Persicaria odorata

Rośliny przyprawowe

Persicaria odorata to gatunek rośliny z rodziny rdestowatych. Pochodzi z Indochin, jest uprawiany w wielu krajach o tropikalnym klimacie. Nazwa rodzaju pochodzi od łacińskiego persica oznaczającego brzoskwiniowy i sagittata oznaczający kolczasty lub strzały w odniesieniu do kształtu liści.

Liście są szeroko stosowane w kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej. W kuchni wietnamskiej i kambodżańskiej świeże liście dodawane są do sałatek, sajgonek i niektórych zup. W Malezji i Singapurze stanowią nieodzowny składnik potrawy z makaronu zwanej laksa, do tego stopnia, że noszą tam malajską nazwę daun laksa, czyli „liście laksa”.

Persicaria odorata , powszechnie znana jako wietnamska kolendra lub wietnamska mięta, to delikatna roślina zielna z rodziny rdestowatych,

Tam, gdzie jest odporna na zimę, roślina ta może być uprawiana w ogrodach ziołowych w celu uprawy jej jadalnych liści. Rośliny preferują gleby podmokłe, w tym z niewielką ilością stojącej wody.

Rośliny przyprawowe
Zapaliczka cuchnąca

Zapaliczka cuchnąca, zakrzewka cuchnąca, asant cuchnący, asafetyda to gatunek rośliny z rodziny selerowatych. Występuje na piaszczystych i kamienistych pustyniach w północnych rejonach Indii, w Iranie i Afganistanie, niekiedy jest uprawiana w południowej Europie. W górnej części rozłożysta, do 1-1,5 m wysokości i intensywnej, niemiłej woni. Grubość łodygi dochodzi do 8 cm …

Rośliny przyprawowe
Wrotycz pospolity

Wrotycz pospolity to gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych. Występuje w całej Europie i na obszarach Azji o umiarkowanym klimacie. Rozprzestrzenił się także gdzieniegdzie poza tym obszarem. W Polsce jest gatunkiem pospolitym. Bylina, występuje pospolicie przy drogach, na miedzach. W klasyfikacji zbiorowisk roślinnych. Roślina łatwa w uprawie, w Polsce całkowicie …

Rośliny przyprawowe
Wanilia płaskolistna

Wanilia płaskolistna to gatunek pnącza z rodziny storczykowatych. Występuje w stanie dzikim w lasach tropikalnych w Ameryce Południowej i Środkowej. Liana osiągająca 10 do 15 m długości. Wanilia jest epifitem korzystającym ze składników pokarmowych znajdujących się w obumarłych pniach i konarach drzew, które służą jej za podpory. Dawniej wanilię uprawiano …