Ogórecznik lekarski to gatunek rośliny należący do rodziny ogórecznikowatych. Pochodzi z krajów śródziemnomorskich. W Polsce uprawiany, czasami występuje w formie zdziczałej, jako chwast. Roślina jednoroczna osiągająca wysokość do 60 cm, cała odstająco i szorstko owłosiona. Wydziela przyjemny, odświeżający zapach ogórków. Łodyga wzniesiona, rozgałęziona i szorstko owłosiona Sztuka kulinarna: jadalne są …